Corte perfecto: 90% el corte será realizado por las máquinas.

Se facilitara acceso a las instalaciones para fijar tamaño de corte.

Merma: Se entiende por merma todo el producto que no cumpla las condiciones o que sufra deterioro en el transporte entendiéndose esta en un porcentaje de un 2%.

Mantener congeladas entre los -25C y los -18C .