Ethanol, ook wel ethylalcohol genoemd, is de bekendste en meest voorkomende alcohol, aangezien het een veelgebruikt oplosmiddel is en het de alcohol is die in alcoholische dranken zit. De molecuulformule van ethanol is C₂H₅OH, met als brutoformule C₂H₆O, waardoor het vaak wordt afgekort als EtOH. Detail