商品名称： 豌豆蛋白
海关编码：21061000
别名：豌豆蛋白分离物，豌豆蛋白浓度
描述：
豌豆蛋白分离物是由优质非转基因豌豆制成，具有18种氨基酸，高赖氨酸，无变应原，无胆固醇，高消化率，由于其具有活性蛋白特性而可浓缩豌豆蛋白，可用作发酵底物，氮的供应来源。
规格：
----豌豆分离蛋白80％
项目 | 质量标准 |
物理特性 | 浅黄色或乳白色粉末。天然香气，无异味。 |
蛋白质（以干基计）％Nx6.25 | ≥80％ |
水分％ | ≤10％ |
灰分％ | ≤8％ |
淀粉％ | ------- |
PH值 | 6.5-8.0 |
面筋，mg / kg | ≤20 |
总板数（Cfu / g） | ≤30000 |
大肠菌群/ MPN / 100g | ≤3.0 |
致病菌 （沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌） | Negative |
E-Coli,Cfu/g | Negative |
--PeaProtein Concentrate 55%
Item | Quality Standard |
Appearance | Light yellow or milky powder. Natural flavor and odor, no peculiar smell. |
Protein (in dry base) % NX6.25 | ≥55 |
Moisture % | ≤10 |
Ash % | ≤8 |
Starch | ----- |
As(mg/kg) | ≤0.5 |
Pb(mg/kg) | ≤1.0 |
Total Plate Count(Cfu/g) | ≤30000 |
Total Coliforms/ MPN/100g | ≤3.0 |
Pathogenic bacterium (salmonella,Shigella,Staphylococcus aureus ) | Negative |
E-Coli,Cfu/g | Negative |
Allergen : Non-Allergen
Packing and Transportation:
Adopting the package of 20kg/25kg/bag with net Kraft bag and PE inner or 600kg or 1000kg package.
The transportation shall be in accordance with the requirement of general chemicals.
Usage: -Pea protein Isolate product can be used in Nutrition supplement,Sport drinks,Health foods,Butrition Bar,Infant foods,and so on.
浓缩豌豆蛋白还广泛用于高级饲料，水产饲料和宠物食品中，除臭后可作为烘焙食品的良好成分。
储存： 存放在阴凉，干燥，通风的环境中。
